เกษตรอำเภอทุ่งหว้า ร่วมเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้การยกระดับพัฒนาพริกไทยสุไหงอุเปสู่มาตรฐานสากล ด้วยการประยุกต์ใช้งานวิจัยและนวัตกรรม

วันที่ 29 ตุลาคม 2568 นางสาวตุลาภรณ์ เส็นดาโอ๊ะ เกษตรอำเภอทุ่งหว้า มอบหมายให้เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอทุ่งหว้า ร่วมกับ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) สถาบัน KAPI มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บริษัทเค-เอพีไอ และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพริกไทยสุไหงอุเป ร่วมเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้การยกระดับพัฒนาพริกไทยสุไหงอุเปสู่มาตรฐานสากล ด้วยการประยุกต์ใช้งานวิจัยและนวัตกรรม โดยมีเป้าหมายในการใช้งานวิจัยหรือนวัตกรรมในการประยุกต์ใช้ เพื่อสร้างความแตกต่างและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ชุมชน ยกระดับคุณภาพสินค้าในเรื่องกระบวนการผลิตและการแปรรูป ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ สร้างจุดเด่นให้สินค้ามีความสามารถแข่งขันสู่ตลาดในระดับสากล โดยการหารือในครั้งนี้ทางกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพริกไทยสุไหงอุเป มีความต้องการสนับสนุนในเรื่องการลดปริมาณการใช้ทรัพยากรที่ก่อให้เกิดขยะในกระบวนการผลิตพริกไทยแห้ง(Zero waste) ได้แก่ก้านช่อ การออกเเบบเครื่องมือในการคัดแยกสีเมล็ดพริกไทยโดยใช้เครื่องจักร และการสร้างมูลคาเพิ่มให้กับสินค้าพริกไทยสุไหงอุเป ซึ่งเป็นสิ่งค้าที่ได้ยื่นขอจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไว้ โดยคาดว่าในอนาคตจะใช้เป็นจุดเด่นในการกระตุ้นการท่องเที่ยวในพื้นที่ เกิดงานเกิดรายได้ที่มั่นคงต่อไป

Scroll to Top